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MUJERES CIENTÍFICAS

María Sance: "soy una afortunada por descubrir mi vocación"

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María Sance (1976,Argentina), estudió la licenciatura en bromatología en ciencias agrarias. Su tesina final sobre los niveles de pungencia en cebolla fue determinante para todos sus trabajos posteriores. Más tarde se presenta para una beca doctoral y la gana; con lo que se inicia en la investigación. Desde 2003 investiga sobre alimentos para determinar los compuestos bioactivos. Actualmente acompaña a nuevos investigadores que inician su formación en el área.

 

 

10 de octubre de 2017


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